Quels sont les nouveaux pays du vin ?
Nous voulions aujourd'hui évoquer ces pays qui commencent à faire du bruit dans le monde du vin ! On s’est attaché à faire...
Stephen King : Quels vins accorder avec ses livres les plus...
Nous avons décidé de mettre à l’honneur le maître du frisson et de l’horreur : Stephen King. Ses romans et recueils de nouvelles...
Comment choisir sa cave à vins ?
De nombreux amateurs de vin aiment posséder une cave à leur domicile pour pouvoir les collectionner et les ouvrir pour différentes occasions....
Vieillissement du vin sous l’eau : une vraie tendance
Le mois d'octobre arrive à son terme... Et le film A la poursuite d’Octobre Rouge s’est soudainement rappelé à nous. Cela dit, l’histoire d’un...
Vinho Verde : le « vin vert » portugais
Nous avions déjà évoqué les couleurs du vin dans un précédent article, et il est vrai que nous avions juste mentionné le...
Découvrez les fiches de dégustation de vin d’Aveine
Nous les avons peaufinées pendant plusieurs semaines... Voici le premier extrait des fiches de dégustation de vin d'Aveine que nous sommes très fiers de...
Déprime : quel vin boire quand on n’a pas le moral...
Si l’alcool n’est certes pas la solution à la déprime et ne règle pas les problèmes, le fait est qu’on apprécie un...
Vendanges au bout de la nuit
La nuit est tombée, les vignerons sont à l’œuvre pour récolter le raisin. Au cœur de la nuit, on entend les moteurs...
Nuit Blanche : Quel vin boire pendant vos déambulations ?
Cette année c'est une édition toute particulière de la Nuit Blanche, puisqu’elle souhaite faire rayonner les monuments connus ou méconnus de la...
Couleurs du vin : d’où viennent-elles ?
Aujourd'hui, embarquez avec nous dans un tourbillon de couleurs. L’automne est déjà là, et l’hiver ne va pas tarder. On s’intéresse aux...
Rome Antique : comment consommait-on le vin ?
Aujourd'hui nous avons décidé de remonter loin, très loin dans le temps. Direction l'Antiquité, et plus précisément Rome, célèbre pour ses banquets...
Les nouvelles technologies du vin
La techno, ce n’est pas seulement au collège, c’est aussi dans le vin ! Ce secteur, basé sur le terroir, la tradition et...
Top 5 des meilleures wine songs
Aujourd'hui on parle musique. Mais pas n’importe quelle musique. L'article du jour est dédié au vin aux wine songs ! Et pour...
Tanins : définition, origines et vocabulaire
Direction le cours de chimie aujourd’hui, où l’on va parler de molécules spéciales pour le vin : les tanins !
Vous...
Pinard : le vin de la première guerre mondiale
Vous n’êtes pas sans ignorer que cette année nous célébrons le centenaire de la fin de la Grande Guerre. Nous partons aujourd'hui...
Littérature : les meilleurs livres sur le vin
Il peut parfois être difficile de retranscrire les émotions que procurent le vin. En effet, les livres techniques vont apporter une approche...
Quand les enfants pouvaient boire du vin à l’école
Cela semble incroyable, mais il n’y a pas si longtemps, on servait du vin aux élèves à l’école. Et pas qu'un peu....
Braderie de Lille : Accords vins/moules-frites
Moment d’affaires et de fête, la Braderie de Lille remonte au moins à 1127, et accueille entre 2 et 3 millions de...
Tubes de l’été : avec quels vins les accorder ?
Pour finir les vacances, on vous propose un petit article décalé. Le thème ? Que boire sur les tubes de l’été de ce...
Température du vin : quel vin rouge boire frais ?
On raconte souvent que les vins rouges doivent se boire à température ambiante, et le vin blanc frais. Chez Aveine, on aime...